Mae Phacoemulsification yn chwarae ei rôl unigryw mewn amrywiol feysydd
Mae phacoemulsification yn cyfeirio at y broses o gymysgu dau (neu fwy na dau) hydoddiant anghymwys yn unffurf i ffurfio system wasgaru o dan weithred egni ultrasonic, lle mae un hylif yn cael ei ddosbarthu'n gyfartal yn yr hylif arall i ffurfio emwlsiwn. O'i gymharu â thechnoleg ac offer emwlsio cyffredinol (fel propeller, melin colloid, homogenizer, ac ati), mae gan emwlsio ultrasonic nodweddion ansawdd emwlsio uchel, emwlsio sefydlog, cynnyrch emwlsio sefydlog a phwer isel sy'n ofynnol.
Mae phacoemulsification wedi'i gymhwyso mewn amrywiaeth o feysydd, ac mae'n chwarae rhan unigryw ym mhob maes.
Mae yna lawer o gymwysiadau phacoemulsification diwydiannol. Emwlsiad ultrasonic yw un o'r technolegau cynharaf a ddefnyddir wrth brosesu bwyd. Er enghraifft, mae diodydd meddal, sos coch, mayonnaise, jam, llaeth artiffisial, bwyd babanod, siocled, olew salad, dŵr siwgr olewog a bwydydd cymysg eraill a ddefnyddir yn y diwydiant bwyd wedi'u profi a'u mabwysiadu gartref a thramor, ac wedi gwella effaith ansawdd cynnyrch ac effeithlonrwydd cynhyrchu, ac mae'r emwlsiad dyfrllyd caroten wedi'i brofi a'i ddefnyddio'n llwyddiannus wrth gynhyrchu.
Mae'r powdr croen banana yn cael ei drin ymlaen llaw gan y dull addasu corfforol o wasgariad ultrasonic wedi'i gyfuno â choginio pwysedd uchel, ac yna mae'r powdr croen banana yn cael ei hydroli yn ensymatig ag amylas. Defnyddiwyd arbrawf un ffactor i astudio effaith y dull pretreatment hwn ar gyfradd echdynnu ffibr dietegol hydawdd mewn croen banana a phriodweddau ffisiocemegol ffibr dietegol anhydawdd croen banana. Mae'r canlyniadau'n dangos bod gwasgariad ultrasonic ynghyd â choginio pwysedd uchel yn cael ei gymharu â'r driniaeth syml heb ragfarnu. Cynyddodd y ffibr dietegol anhydawdd a gafwyd trwy driniaeth ensym y gallu i ddal dŵr 5.05g / g, y cynhwysedd dŵr cyfun gan 4.66g / g, y gallu i ddal olew gan 4.60g / g, a'r gallu chwyddo 0.4mL / g.
Yn y diwydiant fferyllol a'r diwydiant angenrheidiau beunyddiol, defnyddir phacoemulsification yn aml wrth weithgynhyrchu amrywiol gynhyrchion emwlsiwn, megis cyffuriau emwlsiwn, colur, a sglein esgidiau. Gellir defnyddio dull emwlsio ultrasonic hefyd i wneud cynhyrchion llosgi emwlsiwn o olew (gasoline, disel, ac ati) a dŵr neu lo maluriedig i gynyddu'r gwerth hylosgi fesul uned o danwydd.
