Dyfais torri awtomatig bwyd uwchsain
Mae'r ddyfais torri bwyd awtomatig yn beiriant bwyd nodweddiadol. Drwy dorri'r deunydd yn fecanyddol, gellir cael y siâp a'r maint a ddymunir. Fe'i defnyddir yn helaeth ym mhob agwedd ar brosesu bwyd. Oherwydd y nodweddion cneifio mecanyddol a dylanwad cyllyll sy'n glynu bwyd, mae angen i offer torri bwyd traddodiadol nid yn unig lanhau'r cyllyll yn rheolaidd, ond hefyd niweidio siâp cyffredinol y bwyd yn hawdd, sy'n lleihau effeithlonrwydd cynhyrchu'r offer yn sylweddol. Yn enwedig pan fo'r gwrthrych prosesu yn ddeunydd meddal neu elastig fel offer gludiog fel menyn, siocled, braster solet, ac ati, mae'r effaith ar effeithlonrwydd cynhyrchu a chost cynhyrchu yn arbennig o amlwg. Mae'r peiriant torri cacennau bkq-600/720 a ddefnyddir yn helaeth cyn didoli yn mabwysiadu peiriant torri cacennau dur di-staen cyffredin. Er y gellir gwireddu torri awtomatig, mae'r losin yn hawdd i'w dorri a'i ddymchwel. Cau'n aml ac effeithlonrwydd cynhyrchu isel. Yn ogystal, nid oes gan y peiriant cyfan system reoli ddeallus a dim ond un math o dasg torri y gall ei chwblhau, ac ni all gyflawni rhaglenni torri lluosog drwy osod rhaglenni.
Mae technoleg uwchsain yn cael ei gwireddu drwy brosesau ffisegol fel cynhyrchu, trosglwyddo a derbyn uwchsain, a gellir defnyddio ei egni i newid rhai gwladwriaethau o ddeunyddiau. Defnyddir technoleg uwchsain yn eang wrth dorri dirgryniad. Gall dirgryniad uwchsain nid yn unig brosesu deunyddiau cyffredin, ond hefyd brosesu deunyddiau a bwyd caled, meddal, tenau a llwgrwobrwyo. Mae torri dirgryniad uwchsain yn rhan bwysig o dechnoleg peiriannu uwchsain. Mae ganddo berfformiad prosesu gwell na thorri cyffredin. Mae cymhwyso dirgryniad amledd uchel ar yr offeryn torri traddodiadol yn gwneud yr offeryn torri a'r gwaith yn dod i ben, fel bod y dull torri traddodiadol wedi cael newid sylfaenol. Nid yw torri uwchsain yn gofyn am ymylon miniog vi, ac nid oes angen pwysau mawr ychwaith. Felly, ni fydd ymyl y deunydd wedi'i dorri yn chwalu ac yn cael ei ddifrodi. Ar yr un pryd, oherwydd bod ymwrthedd ffrithiant y toriadau uwchsain yn fach iawn pan fydd yn dirgrynu, nid yw'r bwyd wedi'i dorri'n hawdd ei gadw at y llafn, sydd yn y bôn yn cael gwared ar y ffenomenon o lynu. Pan fydd y gwrthrych sydd i'w dorri yn fwyd meddal, elastig neu fisâu, mae effaith y peiriant torri uwchsain yn arbennig o amlwg. Yn ogystal, prif fantais arall y peiriant torri uwchsain yw bod y rhan sy'n torri, wrth dorri, yn cael effaith ymasiad, ac mae'r rhan torri wedi'i selio'n llwyr, sy'n gallu atal meinwe rhydd y bwyd rhag cael ei dorri.
