Dadelfennu Ultrasonig Strwythurau Cell

Mae ultrasonication yn fodd effeithiol i dorri strwythurau celloedd. Gellir defnyddio'r effaith hon ar gyfer echdynnu deunyddiau mewngellol, ee startsh o'r matrics celloedd. Mae ymbelydredd yn cynhyrchu tonnau pwysedd uchel a gwasgedd isel bob yn ail yn yr hylif agored. Yn ystod y cylch gwasgedd isel, mae'r tonnau ultrasonic yn creu swigod gwactod bach yn yr hylif sy'n cwympo'n dreisgar yn ystod cylch pwysedd uchel. Gelwir y ffenomen hon yn cavitation. Mae ffrwydrad y swigen cavitation yn achosi grymoedd cneifio hydrodynamig cryf.

Gall y lluoedd cneifio chwalu deunydd ffibrog, seliwlosig yn ronynnau mân a thorri waliau strwythur y gell. Mae hyn yn rhyddhau mwy o'r deunydd mewngellol, fel startsh neu siwgr i'r hylif. Yn ogystal â hynny, mae deunydd y wal gell yn cael ei dorri'n falurion bach.

Gellir defnyddio'r effaith hon ar gyfer eplesu, treuliad a phrosesau trosi eraill o ddeunydd organig. Ar ôl melino a malu, mae ultrasonication yn sicrhau bod mwy o'r deunydd mewngellol ee startsh yn ogystal â'r malurion wal gell ar gael i'r ensymau sy'n trosi startsh yn siwgrau. Mae hefyd yn cynyddu'r arwynebedd sy'n agored i'r ensymau yn ystod hylifedd neu saccharification. Mae hyn fel rheol yn cynyddu cyflymder a chynnyrch eplesu burum a phrosesau trosi eraill, ee i hybu cynhyrchiad ethanol o fiomas.