Torri ultrasonic Gall torri ultrasonic dorri cacennau, pasteiod, caws, pizza, bara, candy a bwydydd eraill, ac mae'r wyneb wedi'i dorri'n lân ac yn wastad. Wrth dorri bwydydd fel cnau neu resins gydag offer ultrasonic, gall gynhyrchu toriad mwy manwl na phrosesau torri confensiynol. Felly, mae gan fwyd torri ultrasonic fwy o fanteision na'r dull traddodiadol: mae'r wyneb torri yn lân ac yn wastad, mae gan y gyllell dorri fywyd gwasanaeth hirach, ac yn bwysicach fyth, gall leihau amser stopio cynhyrchu oherwydd glanhau a chynnal a chadw.
1. yr egwyddor o dorri ultrasonic
Mae egwyddor torrwr ultrasonic yn wahanol i egwyddor un confensiynol. Egwyddor torri ultrasonic yw trosi cerrynt 50/60 Hz yn egni trydan 20, 30 neu 40 KHz trwy generadur ultrasonic. Mae'n cael ei drawsnewid yn ddirgryniad mecanyddol o'r un amledd, ac yna mae'r dirgryniad mecanyddol yn cael ei drosglwyddo i'r llafn torri trwy set o ddyfeisiau modulator osgled a all newid yr osgled. Mae'r torrwr yn trosglwyddo'r egni dirgrynol a dderbynnir i wyneb torri'r darn gwaith sydd i'w dorri, lle mae'r egni dirgrynol yn cael ei dorri trwy actifadu egni moleciwlaidd y moleciwl rwber ac agor y gadwyn foleciwlaidd. Mae hyn yn arbennig o effeithiol ar gyfer torri deunyddiau gludiog ac elastig, deunyddiau wedi'u rhewi fel bwyd, rwber, ac ati, neu wrthrychau sy'n anghyfleus i roi pwysau. Mae gan dorri ultrasonic fantais fawr hefyd gan fod ganddo ymasiad ar y pwynt torri wrth dorri. Mae'r safle torri wedi'i ymylu i atal y deunydd rhag cael ei dorri (ee fflach deunydd tecstilau). Gellir ymestyn y defnydd o beiriannau torri ultrasonic hefyd, megis cloddio tyllau, cloddio rhawiau, crafu paent, engrafiad, hollti, ac ati.
2. strwythur a nodweddion sylfaenol torri ultrasonic
Mae peiriant torri ultrasonic yn fath o offer sy'n defnyddio egni tonnau ar gyfer torri. Ei nodwedd fawr yw nad yw torri'n defnyddio blaengar. Neu, yn lle'r blaengar yn yr ystyr draddodiadol. Mae torri confensiynol yn defnyddio teclyn ag ymyl miniog i wasgu yn erbyn y deunydd sy'n cael ei dorri. Mae'r pwysau hwn wedi'i ganoli ar flaen y gad, ac mae'r gwasgedd yn fawr iawn, gan ragori ar gryfder cneifio'r deunydd sy'n cael ei dorri. Mae'r cyfuniad moleciwlaidd o'r deunydd yn cael ei dynnu ar wahân a'i dorri. Gan fod y deunydd yn cael ei dynnu'n galed gan y pwysau cryf, dylai blaen y teclyn torri fod yn finiog iawn, a rhaid i'r deunydd ei hun wrthsefyll gwasgedd cymharol uchel. Nid yw'n dda ar gyfer deunyddiau meddal ac elastig, ac mae'n anoddach i ddeunyddiau gludiog.
Y cydrannau sylfaenol yw transducer ultrasonic, corn, llafn torri (pen offeryn), a ffynhonnell pŵer gyrru. Mae'r ffynhonnell pŵer gyriant ultrasonic yn trosi'r pŵer masnachol yn gerrynt eiledol foltedd uchel amledd uchel ac yn ei drosglwyddo i'r transducer ultrasonic. Mae transducer ultrasonic mewn gwirionedd yn gyfwerth â dyfais trosi ynni sy'n trosi egni trydanol mewnbwn yn egni mecanyddol, hy tonnau ultrasonic. Ei amlygiad yw bod y transducer yn symud yn ôl ac ymlaen i'r cyfeiriad hydredol. Mae amledd y cynnig telesgopig yn cyfateb i amledd y cerrynt eiledol amledd uchel a gyflenwir gan y ffynhonnell pŵer gyrru. Rôl y corn yw trwsio'r system dirgryniad ultrasonic gyfan a chwyddo osgled allbwn y transducer. Mae'r llafn torri (pen offeryn) yn ehangu'r osgled ar y naill law ymhellach ac yn canolbwyntio'r don ultrasonic. Ar y llaw arall, mae'r don ultrasonic yn allbwn, ac mae'r egni ultrasonic yn cael ei fewnbynnu'n helaeth i'r gyfran dorri o'r deunydd sydd i'w dorri trwy ddefnyddio blaen torri tebyg i'r llafn torri. O dan weithred egni ultrasonic enfawr, mae'r rhan hon yn meddalu ac yn toddi ar unwaith, ac mae'r cryfder yn cael ei leihau'n fawr. Ar yr adeg hon, cyhyd â bod grym torri bach yn cael ei gymhwyso, gellir cyflawni pwrpas torri'r deunydd. Yn debyg i dorri confensiynol, y cydrannau sylfaenol sy'n ofynnol yw torrwr ac anghenfil, ac mae gan y torrwr ultrasonic ddau strwythur sylfaenol.
