Manteision C yfed Bwyd Ultrasonic C nife
Defnyddiwyd ultrasonic mewn bwyd sy'n torri ers degawdau, ac mae'r dechnoleg bellach yn eithaf aeddfed. Gall ultrasonic dorri cacen, cacen, bara, candy, caws a bwydydd eraill, torri arwyneb yn lân ac yn esmwyth, yn llwyr yn unol â safonau cymhwysiad y diwydiant bwyd. Wrth dorri bwydydd fel cnau a rhesins gyda dyfeisiau ultrasonic, gallant gynhyrchu darniad eithaf na thechnegau torri traddodiadol. Felly, mae gan fwydydd torri ultrasonic fwy o fanteision na'r ffordd draddodiadol: mae'r arwyneb torri yn lân ac yn llyfn, mae bywyd gwasanaeth y cyllell torri yn hirach, yn bwysicach na all leihau'r amser cynhyrchu.
Wrth dorri bwyd, mae cyllell torri ultrasonic yn dirgrynu ar amlder 20 kHz (neu 30/40 kHz) fel nad yw gweddillion bwyd yn aros ar wyneb y cyllell. Mae wyneb y bwyd wedi'i dorri'n lân iawn ac mae'r gwahaniad rhwng yr haenau yn glir iawn. Mae ymchwil newydd yn dangos bod torwyr ultrasonic gydag amleddau uwch (30 a 40 kHz) yn cael yr effaith orau ar fwydydd poeth a gludiog, ac nad oes sŵn yn y broses gyfan.
Gall system dorri ultrasonic oherwydd glanhau a chynnal a chadw arferol leihau'r amser cynhyrchu 70-90 na'r offer traddodiadol. Mae cwsmeriaid yn canu offer torri traddodiadol sydd am ddefnyddio bwydydd prosesu technoleg ultrasonic, dim ond newidiadau bach iawn yn yr offer presennol, neu gyflwyno cynlluniau system newydd yn seiliedig ar ddyluniadau cynhyrchu presennol, a all leihau'r gost buddsoddi yn sylweddol, gwella effeithlonrwydd cynhyrchu.
Dod o hyd i ateb cotio ultrasonic union?
Cliciwch Technoleg Altrasonic i'w wireddu.
